Fattoria Collebrunacchi Olijfolie in een 0,5 liter blik

Het terrein van de Collebrunacchi-boerderij strekt zich uit over ongeveer 130 ha.

Het sorteren van gewassen is onderverdeeld in:

gespecialiseerde wijngaard, met een productie van ongeveer 400 hl wijn met typische geografische aanduiding (IGT);
ongeveer 12 ha olijfgaarden tussen oude en nieuwe planten (ongeveer 1500 bomen) met een productie van ongeveer 700 kg ITP-olijfolie (beschermde geografische aanduiding);
ongeveer 2 ha bouwland afgewisseld met olagineuze gewassen en graangewassen;
tenslotte 30ha struikachtig weiland en 60ha gemengd weiland.
Daarnaast zijn er 30 bijenkorven voor het kweken van bijen waarmee een uitstekende "Mille Fiori" honing wordt geproduceerd.